пестрый
141Черно-пестрая — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочного направления продуктивности. Выведена в бывшем СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с голландской, черно пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения. Масть черно… …
142МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… …
143Вешенка обыкновенная или устричная — (см. табл. IX) Растет большими группами с мая по сентябрь на пнях и стволах лиственных деревьев. Шляпка эксцентрическая, от 3 до 17 см в диаметре, выпуклая или широковоронковидная, гладкая, темно бурая, затем пепельно серая, к старости выцветает …
144Гриб-зонтик белый — (см. табл. IX) Встречается в июле сентябре в лесах, на лугах, у дорог, в парках. Шляпка полушаровидная, белая, в центре бурая, с мелкими чешуйками, растрескивающейся кожицей, диаметр 6 10 см. Мякоть рыхлая, белая, с приятным запахом. Пластинки… …
145Ежовик желтый, гиндум выемчатый — (см. табл. XII) Растет в июле сентябре в хвойных и смешанных лесах, чаще среди мхов. Шляпка до 10 см, слегка вдавленная с извилистым краем, желтоватая, мясистая, гладкая. Мякоть плотная, ломкая, желтоватая, с приятным запахом; с возрастом… …
146Козляк — (см. табл. V) Встречается преимущественно в сосновых лесах, во влажных местах, у дорог, болот. Шляпка от 3 до 8 см, подушковидная, плоская, гладкая, желто бурая. Мякоть бледно желтая, у ножки красноватая, на изломе слегка краснеет, с грибным… …
147Лисичка ложная — (см. табл. XII) Часто встречается в августе сентябре в сосновых лесах. Шляпка диаметром 3 8 см, плоско выпуклая или слегка вдавленная в центре, оранжево охристо желтая. Пластинки темно оранжевые, толстые. Мякоть желтая, с розовым оттенком. 1.… …
148Лисичка настоящая — (см. табл. XII) Растет с июля по октябрь в лесах одиночно, но чаще большими группами. Все плодовое тело желтое с рыжеватым оттенком. Шляпка до 10 см, сначала выпуклая, позднее вдавленная. Край волнистный, подогнут. Пластинки низбегающие, глубокие …
149Мокруха еловая — (см. табл. XII) Растет группами с июля до сентября в хвойных лесах. Шляпка серо коричневая до шоколадной, иногда с фиолетовым оттенком, диаметром до 12 см, выпуклая, со временем слегка вдавленная в центре, слизистая, по краю с остатками… …
150Моховик зеленый — (см. табл. V) Растет с июня до октября в лесах, на полянах, опушках, по краям дорог. Шляпка до 12 см в диаметре, мясистая, выпуклая, бархатистая, иногда растрескивается, серовато и оливково бурая. Мякоть рыхлая, желтоватая, на срезе не изменяет… …
151Навозник белый — (см. табл. IX) Встречается обычно группами в августе сентябре в парках, огородах, садах на навозе и перегнойной почве. Съедобен только в молодом возрасте, пока пластинки белые. Шляпка колокольчатая, диаметром 5 10 см, с концентрическими широкими… …
152Навозник серый — (см. табл. IX) Растет с июля до сентября на богатой перегноем почве вне леса. Шляпка мохнатая, яйцевидная, тонкая, диаметром до 3 см, с белыми хлопьями от покрывала. Мякоть белая, с приятным запахом. Пластинки свободные, сначала белые, со… …
153Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …
154Синяк — (см. табл. V) Растет с июля до сентября в лесах с березой, на песчаной почве. Шляпка диаметром от 5 до 15 см, сначала выпуклая, позднее плоская, от светло желтой до серовато коричневой, пушисто войлочная, при прикасании синеет. Мякоть белая,… …
155Перечный гриб — (см. табл. V) Растет в июле сентябре в хвойных лесах, обычно одиночными экземплярами. Шляпка диаметром до 7 см, бархатистая, в сырую погоду слизистая, коричневая или медно красная. Трубчатый слой, приросший к ножке, красно коричневый, с крупными… …
156Грибы — Бледная поганка. Бледная поганка. Грибы. В быту грибами называют плодовые тела, выступающие над поверхностью земли в виде шляпки на ножке, корочки, пленочки, порошкообразного налета (плесени) и т.д. Вместе с тем выступающая часть Г., его плодовое …
157пойкило- — (греч. poikilos пестрый, пятнистый, разнообразный; poikilia пестрота, пятнистость) составная часть сложных слов, означающая пестрый, пятнистый, многообразный …
158кобель — род. п. еля, не имеет соответствий в других слав. языках. Ср. осет. kΏæbulа молодая собака (Миллер – Фрейман 2, 719). Неприемлемо возведение к ср. в. н. kорреl свора , вопреки Бернекеру (1, 532). Сравнение с др. инд. c̨аbаlаs пестрый (Махек, IF… …
159шар — I I, род. п. а, болг. шар шар (Младенов 691); неубедительны попытки сближения с шар II, якобы первонач. в данном случае пятно (напр., Брандт, РФВ 24, 190; Ильинский, ИОРЯС 24, 1, 136). Последний привлекает сюда же хороший. Ошибочно и сравнение с… …
160ярябь — ерябь ж. куропатка , только русск. цслав. ярѧбь, ерѧбь πέρδιξ, укр. орябок м., орябка ж. рябчик , ср. болг. ерѧбь, болг. яребица, еребица, вост. jъръбицъ, сербохорв. jа̏ре̑б м. куропатка , словен. jerệb м., jerebica ж. куропатка , чеш. jeřabek …
